חברת סיטו מביאה חדשנות בקשור לתרבות היין בישראל ומשיקה סדרת יינות תחת שם המותג SITO , סדרה של יינות מהעולם המביאה לצרכן הישראלי אוסף של יינות ממיטב אזורי היין המפורסמים בעולם.
חברת SITO היא מיזם משותף של אלחנן שור, מנהל השיווק של יקב ארזה ודור - 8 למשפחת יצרני יין, וליינן הצרפתי פטריק חבבו, מנהל מקצועי Sito.
אלחנן שור: "הקהל הישראלי אוהב ומכיר את היקבים הישראלים המובילים. לעומת זאת רוב רובם של צרכני היין לא מכירים יינות איכותיים מהעולם.
אני מאמין שכל חובב יין צריך להכיר יינות מאיזורי יין חשובים כבורדו וריוחה. החדשנות של סיטו היא בכך שסיטו אינו יקב אלא אוסף יינות מאיזורי היין המובילים בעולם שנבחרו בקפידה ע"י צוות מקצועי בראשות פטריק חבבו ובשיתוף פעולה עם פיליפ ליכטנשטיין , היינן הראשי של יקב ארזה. "
פטריק חבבו: "בפעם הראשונה בישראל הבאנו יינות מהעולם בדגש על כך שהפוקוס הוא על האזור והמאפיינים הייחודיים לו. יינות SITO מאפשרים לכל חובב יין בארץ להכיר וללמוד על אזורי היין השונים בעולם באופן עצמאי. היינות מייצגים באופן מובהק את הטעמים האופייניים של אזורי היין הידועים בעולם: יין קיאנטי מאיטליה, יין בורדו סופריור מצרפת, יין ריוחה מספרד וסוביניון בלאן ניו זילנדי מחבל מרלבורו המפורסם. בחרנו בכל אזור את היקב המתאים ביותר כדי ליצור את היין האופייני ביותר לאזור".
אלחנן שור: "הרעיון של sito ממשיך את הקו ושל היין הסודי – להשתמש בחדשנות כדי לעניין את צרכני היין ולהעצים את תרבות היין בישראל".
מחיר מומלץ: 65 ₪ . יינות SITO כשרים.
